Mekan Durağı | Arar | Bulur|Keşfeder |Yayınlar

Haşhaş Kebabı | http://mekanduragi.com

Haşhaş Kebabı

Malzemeler (6 Kişilik)
1 kg orta yağlı zırhla çekilmiş kıyma et 
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Kıyma et, ıslanmış köftelik bulgur ve tuzla iyice yoğrulur. Bir avuç kıyma avuçlandıktan sonra sıkılıp kebap şişine geçirilmek suretiyle tombul bir şekil verilir ve mangal ateşinde yavaşça çevrilerek pişirilir. Yapılacak dürüm, ince kıyılıp üzerine limon sıkılan yeşil soğan ve maydanoz, közlenmiş isot ve ayran eşliğinde her mevsim yenilebilir.

Mekan Duragi .Com

10 kez görüntülendi. / 5 ay önce eklendi.